수퍼 깻잎 실컷 따먹는 방법

수퍼깻잎, 화분에 심어도 실컷 따먹을 수 있는 방법을 알아보겠습니다.

화분

다이소에서 깻잎 씨앗을 천 원에 사 왔습니다. 또한 화분은 재활용 버리는 곳이나, 주변 상가에서 죽은 나무 화분을 주워 왔습니다. 죽은 나무에 심어져 있는 화분에 그대로 씨앗을 뿌려도 엄청 따 먹을 수 있습니다.

커피거름 만들기

주변 카페에서는 커피 찌꺼기를 버리는 것도 문제입니다. 돈 주고 버리는 커피 찌꺼기를 얻어와서 2리터 정도의 커피 찌꺼기에 베이킹소다 병뚜껑으로 반만큼 정도를 넣어주고, 유기질 비료 한 주먹을 넣고 섞어 줍니다. 유기질 비료는 인터넷에서 2천 원에 구매할 수 있습니다. 그러면 일단 깻잎 화분 거름을 완성하였습니다.

이 거름과 일반 흙을 1:3 비율로 화분에  채워 넣습니다. 또한 들깨 씨앗 발아를 좀 더 빨리 하기 위해서는 씨앗을 물에 10분 정도 담겨 놓고, 씨앗을 뿌리면 발아가 빨라집니다. 

또 다른 방법은 죽은 나무가 있는 화분에 그대로 심는 방법입니다. 죽은 나무를 뽑아 버리지 않고, 겉흙을 좀 긁어 내주어야 하며, 그런 다음에 만들어 놓은 커피 거름을 넣어주고, 씨앗을 뿌려 주고, 1cm 정도 덮어 줍니다.

죽은 나뭇가지는 깻잎이 바람에 흔들리지 않게 묶어주는 역할을 합니다. 깻잎은 거름을 무척 좋아하는 작물입니다. 새싹이 30cm 정도 자랐을 때 커피 거름을 올려 줍니다. 30cm 종도씩 자랄 때마다 거름을 충분히 한주먹 정도 넣어주면 아주 잘 자랍니다.

물 주기 및 병해충 방제

깻잎은 자라는 속도가 엄청 빠릅니다. 따라서 물을 매일 충분히 관수해야 하는데, 물 줄 때 깻잎 전체 잎에 샤워를 시키듯이 충분히 뿌려 주는 것이 병해충을 방제하는 가장 좋은 방법입니다. 깻잎은 향이 강하기 때문에 해충이 싫어 하지만, 그래도 예방 차원에서 물 2리터에 베이킹 소다를 병마개 한 뚜껑만큼 넣고, 충분히 녹은 상태에서 분무를 해주면 병해충 방제에 탁월한 효과를 가져옵니다. 

수확방법

깻잎이 자라는 속도가 매우 빠르기 때문에 자랄 때마다 맨 위의 순을 따서 먹으면 바로 아래 새순들이 여러 개가 나와 더욱더 풍성해집니다. 깻잎은 햇볕을 충분히 받아야 하고(최소 8시간), 환기가 잘 되어야 잘 자랍니다. 항상 흙은 촉촉한 상태를 유지 시켜주며, 물이 부족하면 깻잎이 축 처져서 물을 주어야 할 때를 알 수 있습니다.