텃밭농사
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참당귀텃밭농사 2022. 8. 1. 11:26
참당귀는 산형과 초본으로 줄기는 암녹색~자줏빛을 띠며, 굵기는 직경이 2.0~3.0cm, 키는 1.0~1.5m이다. 참당귀의 성질과 맛의 특징을 살펴보면 성질은 따뜻하고 맛은 달고 매우며(甘) 독이 없다. 주요 성분은 쿠마린으로 데쿠 신, 데쿠 시 놀 등이다. 약재 사용 부위는 껍질을 제거하지 않은 뿌리를 쓴다. 주산지는 강원도 평창 진부와 경북 봉화 등 대부분 여름철 기온이 서늘한 지역이다. 한방에서는 십전대보탕, 당귀작약산 등의 약재에 쓰인다. 여성을 위한 약초라고 불릴 만큼 부인병에 효과적이라고 한다. 당귀차는 향과 맛이 일품이다. 당귀의 유래 중국 명나라 때 왕용이라는 사람이 살고 있었다. 왕용은 결혼한 지 일 년이 채 안 되었을 때 새색시를 남겨두고 약초를캐기 위해 산으로 들어간 이후 소식이 끊..
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구기자텃밭농사 2022. 7. 31. 10:25
1. 일반 특성 o 식물명 : 구기자 o 학명:Lycium chinense Mill. o 이용 부위 : 생약재, 음료, 차 / 구기 엽은 차, 나물, 약용 구기자는 명안초자청정자), 부위별로 구기자, 구기엽, 지골피로 분류한다. 등으로 불리는데, 이용 ) 피로 해소, 시력보호, 혈액순환 촉진, 항산화 등 다양한 효능으로 인해 예로부터 귀중한 약초로 사랑을 받아왔다. 진시황제가 불로장생 약을 찾아 세계 각지로 신하들을 보냈는데 그때의 궁중 비법으로 되어 있는 불로장수의 처방에는 오로 환 동환(五老還童丸), 칠보 미발단(七寶美髮丹), 연령 고본 환( 등의 3가지가 있丸) 었다. 이 3가지 처방에는 공통으로 구기자를 이용하고 있어 진시황제의 불로초가 구기자라는 이야기도 있다. 2. 구기자의 이용 부위별 효능 ..
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더덕키우기텃밭농사 2022. 7. 17. 04:33
1. 일반 특성 식물명 : 더덕 생약명 : 양유(羊乳) 이용 부위 : 뿌리 더덕은 초롱과 에 속한 다년생 초본 덩굴식물로 우리나라에 자생한다. 줄기는 2~3m까지 자라면서 시계 방향으로 감아 올라가고, 담녹색을 나타낸다. 더덕은 식용뿐만 아니라 약용으로도 사용되며 건강식품으로써 더욱더 소비자에게 사랑받고 있다. 한방에서 양유, 사삼이라 불리며 맛이 달면서 약간 쓰고, 성질은 약간 찬 특유의 성질이 있다. 더덕구이, 더덕장아찌, 더덕나물, 더덕정과 등 다양한 요리로 즐길 수 있다. 더덕에는 Saponin, Inulin, Phytoderin, Leoithin, Pentosan 등 약효성분이 있다. 특히 폐 기능을 원활하게 하여 기침을 멎게 하고 가래를 삭여 주는 역할을 한다. 2. 재배환경 중산간 지역에 자..
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오미자 재배방법텃밭농사 2022. 7. 16. 07:37
시고, 떫고, 짜고, 매운맛, 단맛의 다섯 가지 맛을 갖고 있다고 하여 오미자라고 합니다. 넝쿨성 다년생 식물로 깊은 산속에 자생하지만, 일반 텃밭에 도전할 만한 작물로 소개해 드려 봅니다. 1. 일반 특성 및 재배 적지 한약명은 오미자(五味子)이며 이용 부위는 열매이다. 자생지 : 중부 이북 해발 300~500m 중산간 계곡이며 여름철 기온이 서늘한 곳 재배 적지 : 기상 비율이 높은 양토, 사양도 적지 - 호광성 식물로 우리나라 전역에 재배 가능하다. - 지하수위가 낮고 배수가 잘되는 곳이 좋다. 2. 오미자의 번식 방법 및 육묘 번식 방법에는 종자 번식, 분주 번식, 접목 번식이 있다. 종자 파종 적기는 3월 중순~4월 중순이다. 우량묘의 조건 - 묘목 지제부 주경의 굵기가 3mm 이상일 것 - 마..
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황기의 효능과 재배 방법텃밭농사 2022. 7. 15. 17:35
황기 백숙은 땀을 많이 흘리는 여름철에 에너지 소모가 많고 더위로 인한 식욕 부진으로 허약해지기 쉬운 시기 좋은 보양식이 됩니다. 이처럼 기를 보강하고 면역력을 높여 주는 황기 재배에 대하여 살펴보겠습니다. 1. 황기의 일반 특성 한약명 : 황기(黃) 콩과에 속하는 다년생 초본 이용 부위 : 주피를 거의 벗긴 뿌리 수확기까지 계속 개화 결실, 타가수정 결실기 9~10월, 꼬투리당 8~10 립, 천립중 7g 주산지 : 정선, 영월, 제천, 봉화, 영주 등 2. 재배 적지 내한성이 강해 전국 어느 지역이나 재배 가능 서늘한 중북부 산간지역 하절기 온도가 높지 않고 일교차가 크며, 부식질이 많고 토심 깊고, 배수가 잘되는 토양 사질토에서는 잔뿌리 발생이 많고 배수가 안 되는 곳은 뿌리썩음병 발생 3. 재배환경..
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땅콩 수확 늘리기텃밭농사 2022. 7. 8. 07:00
생육 프로필 파종 시기 4월 하순~5월 초순 정식 시기 5월 초순~5월 중순 수확시기 9월 하순~10월 중순 생육적온 25~30℃ 정식 간격 25cm 연작장해 있음(휴작 2년) [땅콩 재배의 특징] 땅콩은 열대지방에서 자라는 고온성 작물로 생장하는 동안 기온이 높을수록 좋다. 날씨가 따뜻한 5월 중순경 모종으로 심는 것을 권한다. 중부지방(서울·경기권)은 6월부터 땅콩의 발아나 생육에 알맞은 온도에 도달하는 데, 멀칭을 하면 땅의 온도가 높아져 5월 중순경 이르게 심을 수 있고, 이렇게 하면 품질이 좀 더 좋아진다. 강한 햇빛을 받으면 꽃이 잘 피며, 땅콩 열매 성숙에 유리하고 기름 함량도 많아진다. 반면 낮은기온과 습기에는 약한 편이라고 온건조하고 배수가 잘되는 지역에서 잘 자란다. 비가 많이 내린 해..
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호박 키우는 재미텃밭농사 2022. 7. 7. 11:39
[호박 재배의 특징] 호박 역시 오이처럼 발아가 까다롭지 않은 편이라 씨로 모종을 직접 키울 수도 있지만 사방에서 직사광선을 받을 수 있는 환경이 아니면 웃자라기 십상이다. 그렇기에 화원에서 필요한 품종의 모종 몇 가지를 골라 구입하는 것을 추천합니다. 생육 프로필 파종시기 4월 중순~4월 하순(비덩굴성) 4월 중순~5월 초순(덩굴성) 정식시기 5월 초순~5월 중순 수확시기 장마 전까지(비덩 굴성) 6월 중순 ~ 10월 초순(덩굴성) 생육 적정온도 20~25도 정식 간격 40~55cm(비덩 굴성) 45~60cm 이상(덩굴) [호박 모종 고르기] 호박 모종은 본잎이 5~6장 정도 나 있는 것이 좋다. 장마 전까지(덩굴) [호박 모종 심기] 덩굴성(애호박, 조선호박, 맷돌호박, 땅콩 호박, 단호박), 비덩굴..
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[여름] 7월 텃밭이야기텃밭농사 2022. 7. 1. 06:14
7월의 씨 뿌리기 [가을 수확용 당근 재배의 특징] 7월 하순경에는 당근 씨를 뿌린다. 가을농사를 위한 첫 파종이다. 파종 시기가 여름인 만큼 더위에 견디는 힘이 강한 품종을 고르는 것이 좋다. 또 파종 후에는 발아율을 높이기 위해 잡초 말린 것 등으로 멀칭을 해주는 것을 추천한다. 비닐 멀칭 한 것에 비해 흙의 온도가 상대적으로 덜 올라가서 좋다. 당근은 파종후 1~2개월 정도까지는 수분을 많이 필요로 할 때여서 비 소식이 오래도록 없으면 물을 잘 챙겨 준다. 수분이 부족할 경우 뿌리가 갈라져서 자랄 수 있기 때문이다. 당근 파종 시 알아둬야 할 점은 앞서 4월에 소개하였으니 참고하도록 한다 당근 생육 프로필 파종시기 : 7월 중순~8월 중순 수확시기 : 10월 중순~11월 하순 발아적정온도 : 15~..