아침공복에 먹는 들기름과 올리브유는 100세까지 수명연장

들기름과 올리브유를 매일 아침 공복에 한 숟가락씩 먹으면 건강에 좋을까요?

들기름은 생들기름과 볶은 들기름 두 종류가 있습니다. 둘 다 건강에 좋지만, 용도에 따라 선택하면 됩니다. 볶은 들기름은 영양가가 더 좋고, 생들기름은 산패가 덜 됩니다.

들기름을 먹는 시기도 중요합니다

• 공복에 먹기: 간 건강에 도움이 됩니다. 담즙 분비를 촉진해서 간 해독을 돕기 때문입니다.
• 식사와 함께 먹기: 오메가3 등 영양분 흡수가 잘 됩니다.
• 식사 후 먹기: 혈액순환 개선에 좋습니다.

들기름의 장점

• 오메가3가 풍부합니다 (60% 이상)
• 뇌 건강에 좋습니다
• 혈관 건강을 개선합니다
• 피부 건강에 도움됩니다
• 변비 개선에 효과적입니다 

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들깨와 들기름 보관법

1. 들깨는 통째로 구입해서 먹기 직전에 갈아서 사용하세요
2. 들기름은 저온 압착한 것을 고르세요
3. 들기름은 작은 병에 나눠 담아 2개월 안에 먹는 것이 좋습니다
4. 빛이 들지 않고 서늘한 곳에 보관하세요
5. 들깨는 소량씩 밀폐용기에 담아 냉동보관하되, 1년 이상 보관은 피하세요

주의사항

1. 산패된 들기름은 절대 먹지 마세요
2. 검은색이나 탁한 들기름은 피하세요 (발암물질 위험)
3. 수술 2주 전부터는 들기름 섭취를 중단하세요
4. 과다 섭취는 피하세요 (복통, 설사 위험)
5. 구매할 때는 제조일자와 유통기한을 꼭 확인하세요. 

결론

생들기름과 볶은 들기름 모두 건강에 좋습니다. 건강을 위해서는 볶은 들기름을, 산패가 걱정되시면 생들기름을 선택하고, 신선한 들기름을 적절히 보관하고 적당량을 섭취하면 건강에 많은 도움이 됩니다.